E’ il nostro prodotto locale ottenuto dalla molitura delle nostre olive venete provenienti dalla pedemontana.
E’ un olio dal profumo leggermente fruttato. Generalmente è dolce al palato e poco piccante in gola dal momento che in prevalenza vengono lavorate olive Leccino, le più comuni nella nostra zona. La disponibilità di questo prodotto varia a seconda delle annate e si consiglia la prenotazione.